Nếu có dịp đến với tỉnh Lạng Sơn hùng vĩ và đẹp như tranh vẽ, bạn đừng quên nếm thử những món ăn đặc sản hay những món ăn vặt đặc trưng của nền ẩm thực phong phú nơi đây. Nơi đây có rất nhiều đặc sản hấp dẫn, từ mặn đến ngọt, từ món chính đến món ăn vặt, du khách đến đây đều phải thưởng thức. Nếu sắp có dịp đến với Lạng Sơn, bạn hãy cùng tham khảo những địa điểm ăn uống ngon, hấp dẫn nào và thử ngay quán vịt ngon Lạng Sơn trứ danh. Chính vì vậy, hãy cùng chúng tôi khám phá danh sách những quán ăn vịt ngon nhất ở Lạng Sơn qua bài viết dưới đây nhé.
Những quán vịt ngon nhất Lạng Sơn không nên bỏ lỡ
Vịt Quay Hùng Hưng Biên Cương
- Địa chỉ:13 Bắc Sơn, Phường Vĩnh Trại,Lạng Sơn
- Hotline :0982 913 586 hoặc 01255 188 868
Vịt quay Hùng Hưng Biên Cương của Xứ Lạng là một trong những điểm đến vô cùng nổi tiếng,vịt quay ngon ở Lạng Sơn thì đây chính là một trong những địa chỉ ngon nức tiếng. Nhà hàng này nằm ngay ở trung tâm của thành phố với không gian thoáng mát thoải mái và thích hợp cả với đi theo đoàn đông.
Món vịt quay của quán này được đánh giá cao bởi thịt vịt vẫn giữ được độ chắc ngọt và mềm. Phần da vịt giòn mang lại một hương vị thơm ngon dậy mùi độc đáo từ các loại gia vị núi rừng và với màu sắc của vịt chín vàng da nâu sẫm không quá sánh mỡ.
Sau khi con vịt được làm lông sạch, người đầu bếp sẽ moi ruột ra và thổi hơi vào trong để vịt được căng phồng. Sau đó cả con vịt sẽ được nhúng qua nước sôi để thịt vịt se lại. Mật ong rừng sẽ đem đi pha loãng rồi lấy phết đều lên khắp thân vịt. Phần bụng vịt sẽ được nhồi các loại gia vị như: Lá mắc mật và tương tàu choang rồi sẽ được khâu lại và nướng trên than hồng.
Quán Hương Nga
- Địa chỉ: 164 Bắc Sơn, Hoàng Văn Thụ, Lạng Sơn
- Liên hệ: 098 818 6888
Khi đi du lịch Lạng Sơn ăn vịt quay ở đâu ngon nhất? Thêm một gợi ý cho quán vịt quay ngon ở Lạng Sơn đó chính là quán vịt quay Hương Nga. Vịt quay ở đây không chỉ được chế biến ngon, tỉ mỉ mà hương vị nước chấm cũng vô cùng khó quên. Khác với vịt quay ở nhiều nơi khác thường dùng nước chấm sẽ là xì dầu nhưng với nhà hàng này, khi thưởng thức vịt quay họ sẽ có bí quyết riêng cách pha chế nước chấm. Nước chấm nó sẽ lấy từ chính nước sóng sánh trong bụng của con vịt và có một công thức riêng. Thịt vịt được chặt ra hoặc khách du lịch có thể dùng tay để xé vịt rồi chấm cùng với nước chấm ngon đúng hiệu phản phất hương vị của núi rừng Lạng Sơn thì còn gì bằng.
Vịt Quay Thảo Viên
- Địa chỉ: 57 đường Phai Vệ, P. Đông Kinh, Lạng Sơn
- Liên hệ: 091 327 9656
Được đánh giá là một trong những nhà hàng ngon bậc nhất của Lạng Sơn. Nhà hàng Thảo Viên có không gian rất rộng rãi thoáng mát, nhân viên phục vụ vô cùng nhiệt tình, bãi đỗ xe rộng rất thuận tiện cho du khách đỗ và nghỉ chân tại quán
Nhà hàng Thảo Viên còn sở hữu thực đơn đa dạng và phong phú với nhiều món ăn ngon như: Đậu tứ xuyên, phở chua, khâu nhục, lợn quay và cả món vịt quay nổi tiếng nhất nhì xứ Lạng. Món vịt quay ở Thảo Viên được chế biến bởi các đầu bếp tài hoa, dày dặn kinh nghiệm chắc chắn sẽ đem lại sự hài lòng cho du khách.
Vịt quay và phở vịt Hải Xồm
- Địa chỉ: Bà Triệu, Lạng Sơn.
- Giờ mở cửa:7h-21h hàng ngày
Quán phở vịt quay Hải Xồm là một trong những quán vịt quay ngon ở Lạng Sơn mà bạn nhất định nên ghé qua để ăn thử. Hai món ăn chính của quán ăn này đó chính là phở vịt quay và vịt quay. Điều đặc biệt để giúp món vịt quay của quán ngon hơn đó là sử dụng giống vịt bầu Thất Khê. Sau khi vịt được làm sạch sẽ sẽ được mang đi tẩm ướp hương liệu hạt tiêu, móc mật cùng hành là những gia vị không thể nào thiếu.
Vịt quay được nướng trực tiếp trên than hoa. Trước khi nướng sẽ được cho một ít mật ong lên trên vịt. Sau khi thực hiện quay xong sẽ nhúng lại vịt vào chảo mỡ lớn và đảo đi đảo lại rồi vớt ra giá để nguội. Thịt vịt quay xong có màu sắc vô cùng bắt mắt, thịt vịt chắc ngon, thấm màu mật ong rừng cùng với các hương vị của rừng núi rất khó quên.
Quán Mật Mật
- Địa chỉ: 12 Bắc Sơn, Lạng Sơn
- Liên hệ: 025 355
Quán vịt quay Mật Mật này khá dễ tìm vì nằm ngay ở gần chợ nên mọi người có thể tới quán và ghé ra chợ mua thêm một số món đồ về làm quà khi tới khi tới đây, bạn có thể thưởng thức vịt quay hay món phở vịt đều là những món đặc trưng của vùng đất này. Đa phần mọi người chưa thưởng thức sẽ nghĩ ngay rằng phở vịt giống như phở bò nhưng thay nguyên liệu bằng thịt vịt quay. Nhưng không phải vậy đâu nhé, phở vịt ở đây đó là bánh phở sẽ được cuốn cuộn kèm với thịt vịt quay cùng rau sống và được chấm với một loại nước chấm siêu ngon
Kết luận
Trên đây là tổng hợp các quán vịt ngon ngon nức tiếng tại Lạng Sơn. Hi vọng nếu các bạn có cơ hội ghé thăm xứ Lạng thì hãy thử thưởng thức món ăn đặc sắc này một lần nhé!
